50歳で公務員を退職 私のセミリタイア 夫婦でFIREして地方移住

サラリーマンの夫と夫婦でセミリタイア 持ち家を売却し長野へ移住しました

豆が大好き!お肉が苦手なので大事なタンパク源はホットクックでまとめて蒸します

 

 

 

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健康管理のため

食事には

それなりに気を配ってます

 

 

お肉が苦手なので

タンパク質は

 

  • お魚
  • 乳製品
  • 大豆系

 

で摂取してます

 

 

 

大豆はだーーい好き

 

以前は大豆の水煮を買っていましたが

最近は

簡単でしかも美味しく仕上がる

 

 

 

ホットクックで蒸す

 

 

 

のが定番

 

 

 

ホットクックは

夫婦二人で

大きめの方を使ってます

 

 

 

 

 

 

スイッチひとつで

蒸しちゃいます

 

 

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1時間蒸すので

ふっくら〜な大豆です

 

 

ほんとに美味しくて

茹でたては

夫もパクパク食べちゃって

いっきに消費

 

 

 

 

ゆで卵も

ホットクックで

 

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コースを選んで

スイッチオンで

出来上がり

 

 

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私は

半熟が好きなので

15分と表示されると

だいたい2分くらい短く

13分でタイマーセットして

早めに仕上げます

 

 

 

参考にしているのは

勝間和代さんの著書

 

 

勝間式

超ロジカル料理

 

 

 

 

 

料理本等は

電子書籍ではなく

紙の書籍で購入しています

 

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簡単で

おいしく出来上がるレシピが沢山あって

おすすめです

 

 

それでは〜