長野県といえば
そば
がおいしいイメージ
長野に移住してから
何件かお蕎麦屋さんに行ってます
先日
愛読している
御茶ノ水山荘さん
のブログで見てから
絶対行こうと思っていたおそば屋さん
食べログでも人気ですし
前を通りかかると
必ず並んでいる人気店
みつ蔵
今日は
朝イチ
開店10時をめがけて行ってきました
10時4分くらいに到着
すでに
中はいっぱいで
私は待っている中で
3番目
10時30分に
テーブルへ案内されました
室内は
ウッディーで落ち着いた雰囲気
全部で
３テーブルと
お座敷がひとつしかないので
どうしても
待ちが長くなりますね
さて
肝心の
おそば
基本は
一人前が
写真のざるの２枚分
ひとざるずつ
持ってきてくれます
一番楽しみにしていた
卵焼き
これで一人前
ひとりなら
ハーフサイズでOKかな
てんぷら
お値段も手頃
店内は
ゆったりとした配置で
こんなに並ぶくらい人が押し寄せるのに
席を増やしていないところが
私には好印象
また
一番良かったのは
お店の方が
お客さんを見送る際
またお願いしま〜す
お気をつけて〜
と声をかけるところ
深々と
お辞儀なんかしなくて
きさくで気持ちいい
私は常々
スーパーなどの定員さんが
わざわざおヘソの前のあたりに
手を添えて
深々頭を下げて
「ありがとうございました」
というのに対して
違和感を感じていました
マニュアルで
そう対応するように
なっているんでしょうが
いつの頃からか
増えてきたなーと
私だったら
またどーぞー！
って笑顔で言われたほうが
よっぽど気持ちいのに
と思ってました
まあ
逆に
そういうふうに
慇懃無礼？？なくらい
丁寧にしておかないと
あれこれ言われることが
残念ですが昨今は多いからかな？
蓼科のあたりの
おそば探検
いろいろ行ってみまーす
それでは〜
